воскресенье, 24 февраля 2013 г.

Котлеты с крабовыми палочками и картофелем.

Котлеты с крабовыми палочками и картофелем.
Вам потребуется: 400 гр. очищенного картофеля; 100 гр. крабовых палочек. Я покупаю замороженное крабовое мясо «Vici»; 50 гр. сыра твердых сортов; 1 небольшая морковь; 4 перепелиных яйца. Можно заменить одним куриным; небольшой пучок зелени укропа; панировочные сухари для обваливания; растительное масло для жарки; немного мускатного ореха или растертых семян кориандра; перец и соль по вкусу.
Способ приготовления: Готовим картофельное пюре, отварив клубни до готовности в подсоленной воде, слив ее и размяв толкушкой. Очищенную морковь натираем на мелкой терке, а сыр и крабовые палочки- на крупной. Соединяем остывшее пюре, натертый сыр, крабовое мясо и морковь. Хорошенько перемешиваем и добавляем измельченную зелень укропа, перепелиные яйца, мускатный орех на кончике ножа или несколько растертых семян кориандра, перец и соль по вкусу. После повторного перемешивания, формируем небольшие котлетки, обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем на сковороде с двух сторон в растительном масле до образования золотистой румяной корочки. Поедаем со сметанкой, наслаждаясь аппетитной вкусняшкой)

Приятного аппетита!
http://goldlass.ru/vkusnyashka/kotl....html#more-4630
котлеты краб палочки (320x240, 30Kb)

Комментариев нет:

Отправить комментарий