воскресенье, 30 июня 2013 г.

ТАРТ с грушами

ТАРТ с грушами

12345678910
Тарт можно выпекать с любыми ягодами и фруктами. В этом рецепте груши.
1.Груши необходимо очистить от кожицы,порезать на дольки.
2.Пробаланшировать в кипящей воде 1-2 минуты с добавлением лимонного сока,чтобы не потемнели.
3.Дать стечь воде,посыпать сахаром по вкусу,добавить орехи или семена кунжута
4.Тесто песочное для тарта,на форму диаметром 25 см и высотой бортиков 3-4 см
200 г муки; 2-3 ст.л.сахара, 100 г сливочного масла, 1 желток яйца (охлажденный),1 ст.л.холодной воды,1 ст.л.лимонного сока. (ЗАПОМНИТЬ!)

5.Тесто замешиваем,раскатываем по форме,предварительной смазанной маслом,делаем бортики.
6.Выкладываем начинку,края загибаем и смазываем оставшимся яичным белком.
7.Выпекаем 30-40 минут при температуре 200С

четверг, 27 июня 2013 г.

Лучшие рецепты полезных "Смузи"

Лучшие рецепты полезных "Смузи"

    Если вы еще никогда ранее не делали свежие фруктовые «Смузи», тогда я настоятельно рекомендую вам научиться их готовить, прочитав продолжение поста.



    Отсюда


      суббота, 22 июня 2013 г.

      СОВЕТ ХОЗЯЙКАМ





      В творожную смесь, приготовленную для сырников
      добавьте немного растительного масла.
      Сырники получатся пышнее и вкуснее.
       ***
      Горькие огурцы можно опустить на некоторое время в молоко,
      добавив немного сахара.
      Горечь уйдет.
       ***
      Чтобы в рисовой крупе не завелись жучки,
      положите в неё несколько металлических пробок от бутылок.
                ***
      Печенка будет мягкой, если перед обжариванием
      посыпать ее сахаром.
       ***
      Шкурки от банана помогают развариваться мясу.
      В кастрюлю с мясом положить шкурку от банана,
      вас приятно удивит полученный результат : мясо будет
      мягким сочным и душистым.
         ***
      Вместо дрожжей в тесто можно добавить немного коньяка.
      При этом тесто станет ароматней, а выпечка вкусней.
       ***
      Чтобы обжарить или запечь мясо с золотистой корочкой,
      его надо обмазать медом.
       ***
      В фарш всегда добавляйте сахар (на 1 кг фарша 1 ст.л. сахара).
      Ваши котлеты, беляши, чебуреки и прочие изделия
      всегда будут очень сочными.

      Паста с курицей и помидорами

      Паста с курицей и помидорами

      1.Лук мелко шинкуем и обжариваем на растительном масле до прозрачности.
      2.Добавляем куриное филе,порезанное на небольшие кусочки,солим,приправляем специями.
      3.К куриному филе добавляем очень мелко порезанные помидоры,перемешиваем,солим по необходимости,тушим 5 минут.
      4.Заливаем сливками и тушим еще 3-5 минут.
      5.Макаронные изделия отвариваем в подсоленной воде,промываем.
      6.Добавляем к мясу,перемешиваем,подаем горячими.

      123456

      ХВОРОСТ "КАРНАВАЛЬНЫЙ"

      ХВОРОСТ "КАРНАВАЛЬНЫЙ"

      Хворост по этому рецепту готовят во время карнавала в Италии,он получается очень воздушным.
      РЕЦЕПТ : 300 г муки; 3 ст.л. сахара; 30 г сливочного масла; 3 яйца; 1 пакетик ванилина; 100 мл ликера;
      масло для жарки; сахарная пудра; соль
      Смешайте все ингредиенты,полученное тесто скатайте в шар,заверните в пищевую пленку и положите в холодильник на 1 час.
      Тесто раскатывайте тонко,нарежьте из него фигуры произвольной формы и опускайте в кипящее масло,пока фигурки не станут золотистыми,выложите их на блюдо и посыпьте сахарной пудрой.
      12345678910

      пятница, 21 июня 2013 г.

      ТОРТ без выпечки со свежими фруктами

      ТОРТ без выпечки со свежими фруктами

      1.2 пачки готового фруктового рулета нарезать ломтиками.
      2.Форму выстелить пищевой пленкой и уложить ломтики рулета
      3.1 пачку желатина замочить в воде (согласно инструкции)
      4.0,5л 33% сливок взбить с 4-5 ст.л.сахара
      5.300 г творога взбить в блендере с 4-5 ст.л.сахара.
      6.Взбитые сливки смешать с творогом и выложить на в форму с ломтиками рулета.
      7.В творожную массу положить любые свежие или консервированные фрукты.
      8.Торт поставить на ночь в холодильник.
      1112131415161718

      четверг, 20 июня 2013 г.

      Печенье из слоеного теста

       Печенье из слоеного теста

      Для приготовления не так много и надо:
      1.Слоеное тесто
      2.Шоколадная паста Нутелла.
      3.Зефир
      4.желток яйца для смазки
      5.Выпекать при температуре 200С 30-40 минут.

      понедельник, 17 июня 2013 г.

      Картофель фри в микроволновке

      Картофель фри в микроволновке


      Картофель фри в микроволновке приготовить - дело 5-7 минут, особенно если у вас есть замороженный нарезанный картофель в холодильнике. Хорошо, если там же найдете какие-нибудь соусы ;) Готовим! 

      Описание приготовления:
      Эту чудо-форму для приготовления картофеля фри в микроволновке я увидела в гостях и сразу оценила. Единственное, что для нее лучше использовать покупной картофель фри, хотя если вы сможете так же аккуратно нарезать - можно и домашний :) Картофель фри в микроволновке готовится моментально, что уже очень удобно. Еще один плюс - жира используется в разы меньше, чем если готовить обычным способом. А по вкусу - почти то же самое. Итак, читайте, как приготовить картофель фри в микроволновке! ;) 
      Ингредиенты:
      • Картофель  — 500 Грамм
      • Масло — 20 Миллилитров
      • Специи — 1 По вкусу
      • Соль — 1 По вкусу

      Количество порций: 4
      Как приготовить "Картофель фри в микроволновке"
      Порезать картофель длинной соломкой или взять готовый замороженный.
      Хорошо если у вас есть специальная форма для микроволновки. Загрузить в нее картофель.
      Или разложить картофель на тарелке для микроволновки в один ряд, чтоб хорошо прожарилась. Посолить,сбрызнуть маслом, посыпать специями. Запекать на 100% мощности около 7 минут.
      Подавать прямо в форме для запекания с соусами. Приятного аппетита!

      РЫБНЫЕ ПАЛОЧКИ

      РЫБНЫЕ ПАЛОЧКИ
      --------------------------------
      Ингредиенты:

      филе белой рыбы 400 гр.
      сливки 120 мл.
      яйцо 1 шт.
      панировочных сухарей 150 гр.
      мука 100 гр.
      сыр тертый  3 ст. л. твердых сортов
      цедра лимона 1 ст. л.
      петрушка 2-3 веточки
      паприка 1/2 ст. л.
      сушеный тимьян 1/2 ст. л.
      соль чесночная 1/2 ч. л.
      перец черный молотый, соль
      растительное масло 100 мл.

      ДЕСЕРТ с БАНАНАМИ

      ДЕСЕРТ с БАНАНАМИ

      1.Изюм ошпарить кипятком и оставить на 30 минут.
      2.С помощью блендера измельчить изюм,хлопья геркулеса и семена льна,добавить какао и перемешать.
      2.Полученную массу выложить на дно креманок или любой другой формы.
      3.Бананы очистить от кожуры и с помощью блендера взбить с молоком,добавить сахар и ваниль по вкусу.
      4.Молочно-банановую смесь вылить в форму и поставить в холодильник на 3-4 часа.
      5.Подавать,украсив бананами,орехами.
      Для нижнего слоя : 1/4 стакана семян льна,3/4 стакана хлопьев геркулеса,1/2 стакана изюма,1/4 стакана какао.
      Для верхнего слоя : 4 банана,1/2 стакана молока,ваниль